剑魔孤独求败(清酒届的剑魔独孤求败!鲜镇天下!米其林至宝却低调无人晓?)

剑魔孤独求败

喜欢武侠的朋友都知道“剑魔”独孤求败的名号,江湖不论谁人称王,在绝世高人眼里这都是小打小闹,等到全世界再无敌手只能孤芳自赏,遁世化为低调的“无名”老僧,不出手则已,一出手惊诧天下!

对!清酒我们新先聚品已经为大家介绍了各大名家“东邪西毒南帝北丐”,不论是双雄“十四代”、“而今”还是“机自慢”等等,可以说是市面上大家能见到的最顶级的狠角色,随便一瓶晚宴拿出来都闪耀全场。

可是!竟然有这么一个“无名”剑魔,一出场就能艳压全场,是日本各大顶级米其林大厨心中的最爱!(但是,you know,最爱的一定是最难得的),连酒神罗伯特帕克也爱他爱的欲罢不能。他就是-「まつもと 守破离」(日语发音:Shuhari)

日本的国民偶像中田英寿在他的采访集《nihonmono》中采访了10位日本顶级大厨和他们最喜爱的清酒,比如三星龙吟选择了「田中六五」(清酒中的“究级餐酒”!日本米其林大厨们公认的配餐王者!)、三星虎白选择了「机自慢 雄町」(一滴入魂!清酒届的膜拜酒「磯自慢」到底有多神?!)等等我们新先聚品都推荐过的知名清酒款,

但是其中有3位顶级大厨都不约而同的选择了-「まつもと 守破离」,

其中包括连续12年东京米其林3星餐厅Kanda(主打京都怀石料理),并称其不管是在口感还是外观上都可以表达京都美感的一款酒

被誉为最难定的米其林二星餐厅Sugalabo称它满足了人们对「旨Umami」(译为:鲜美)的幻想和感觉

全球共获10星的Jean-Georges集团旗下的Jean-Georges Tokyo则是夸奖了他的百搭,和西餐都能完美搭配

世界著名酒评家Robert Parker团队在品鉴了800多款清酒后,给予了其中的「山田锦」款95分的超高分,和现在价格已经被炒到1w?的「十四代 白云去来」同分

酒名“ 守破离”源自于日本剑道。守-指最初阶段须遵从老师教诲达到熟练的境界。破-指试着突破原有规范。离-指自创新招数另辟出新境界。就像武侠小说真正的一代枭雄,一定是出身名门,但又能突破传统束缚,自创门派,且打造令世人瞩目的旷世绝学。

松本酒造创立于1791年,已经有220年历史,酒造的终极目标就是要打造一款令全球震惊的绝世清酒,不但继承了传统清酒的一切,还能够创造一个新时代让清酒成为全球美味美食的真正百搭酒款,不论菜品种类还是饮用场合都能达到令人极致幸福的感觉。

但是因为最近在日本本土高端市场火爆,酒造所以决定限定流通,每一瓶都来之不易。这不,我们新先聚品为大家带来了「まつもと 守破离」的最经典四款带给大家,每款数量特别特别有限,喜欢的朋友千万不要错过哦
まつもと 守破离
「五百万石」
清爽可口,日常必备的高级餐酒
干净清澈的代表

这款酒由京都富山产的「五百万石」米种酿造而成,这种米被誉为是制造清爽可口酒款的必备,不像两大经典米王「山田锦」和「雄町」那样深邃或者复杂,「五百万石」的特点简单来说就是爽口,干净,清澈,过瘾,怎么喝都不腻,是日常搭配重度烹饪料理的必备。

まつもと 守破离 
「山田锦」
细腻,优雅和细致
高雅的代表

Robert Parker团队给出95分超高分的经典传统米王山田锦款,也是各大厨的最爱,以荔枝,哈密瓜等香甜水果的香气为主体,非常的香甜,非常的细腻,优雅和细致。
まつもと 守破离
「雄町」
酒体磅礴,口感深邃馥郁,余韵悠长
力量的代表

大家都熟知的清酒酒米之王是山田锦,但其实还有一种和它齐名的“梦幻之米“雄町米,统称酒米中的一王一后(雄町磅礴雄厚为王,山田锦优雅细腻为后)。从种植上来说,雄町就像是葡萄品种中的波尔多的赤霞珠,需要十足的匠心来耕种才能得到优质的酒米。雄町米可以生长到160公分甚至更高,需要非常十足的呵护,才能让它免于虫害。

(比起山田锦,雄町米酒体更加磅礴,口感更为的霸气)

从酿造角度来讲,雄町米质甚至比山田锦更加的柔软,吸水性特别强。因此需要酿酒师超高的技巧和耐心才能酿制出来。而雄町米的特色是酒体磅礴,口感深邃馥郁,余韵悠长,因此得名“梦幻之米“。
まつもと 守破离
「无名」
独孤求败,代表酒造最高水平的清酒
高级的代表

酒造的经典高级款,每年仅使用最好的京都东条AAA级别山田锦,其产量仅占山田锦产量的2%,可以看作是「山田锦」款的最高端升级款,就像剑魔独孤求败最后一把剑取名「无名」,「无名」也代表了酒造的极致。「无名」的口感比起「山田锦」更加的细腻复杂,丰富的果香味平衡饱满,余味悠长。

怎么样,作为最懂享受生活的高品质人士,清酒,要喝怎么也一定要跟上全球生活高品质人群的脚步。这些市面上都没有的「まつもと 守破离」清酒你怎么能没有?绝对是在任何场合拿出去都超有逼格的选择,更重要的是我们每款清酒都是正规进口行货(带正规进口背标),在质量和品质上都有绝对的保障。本批次配额数量及其有限,喜欢的朋友千万不要错过哦。
PS:因为产品限量,统一预售11/20日发货

まつもと 守破离 「五百万石」

まつもと 守破离 「山田锦」

まつもと 守破离 「雄町」

まつもと 守破离 「无名」

まつもと 守破离 经典 4 款套装

注意事项:
1、产品一经售出,若无质量问题,一律不支持退款。
2、产品包邮为预售。订单确认后,将于11月20日统一发出。港澳台、西藏、新疆、内蒙古、宁夏、青海等省市及偏远地区,下单前请咨询客服。
3、想要查询订单及物流状态,凡事在新先聚品APP:Fresher或小程序购买的客人可在APP或小程序直接查询(物流状态购物后次日可查询)。

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